馬鈴薯塊莖是土豆嗎
精選回答
志在四方 2023-11-10 13:45:29
馬鈴薯就是土豆,只是稱呼不同而已,而我們平常食用的是馬鈴薯的塊莖。馬鈴薯的食用部分是植物的莖,馬鈴薯它長在土里,像是根,其實它是莖,不過它叫塊莖。莖的特點是有節間、頂芽和側芽。幼嫩的莖應為綠色。馬鈴薯適應了長期的地下生活,失去了綠色,變了形,變成塊莖。
馬鈴薯屬于一年生的草本植物,它的塊莖是可以進行食用的,同時馬鈴薯也是全球第四大重要的糧食作物。馬鈴薯又可以叫做洋山芋、洋芋頭、香山芋、洋番芋等,不同的地區對于馬鈴薯的稱呼會有所不同。
馬鈴薯的主要生產國有中國、俄羅斯、印度等,中國馬鈴薯的產量是比較豐富的。馬鈴薯當中所含的營養成分也是比較多的,含有大量的淀粉,可以給人體補充能量,還含有蛋白質、氨基酸以及多種維生素,適量食用對人體是有益的。

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