張一元和吳裕泰的區別

1、葉底：葉底方面，吳裕泰的葉底黃綠較亮，細嫩勻整；張一元的葉底則是芽葉肥壯，但欠勻整。

2、干茶：干茶上，吳裕泰干茶條索緊細卷曲，顯白毫，夾雜有葉片以及黃橙兩種顏色的花；張一元的干茶條索肥壯緊直，有大朵的黃色干花、黃褐色葉片，以及木梗夾雜物，整體色澤偏深?？傮w來說，吳裕泰的干茶略勝一籌。

3、茶湯：第一泡（時間15s，水溫100℃）兩款茶湯都是淺黃色，初看并無分別，不過細看的話，張一元的湯色略顯深一些；滋味上，吳裕泰香氣鮮靈濃郁，鮮爽甜醇；張一元花香很濃，甜度高，各有其好。第二泡（時間15s，水溫100℃）第二泡，兩款茶在湯色上沒有太大變化，相較之下，張一元略微亮一些，滋味方面，吳裕泰鮮醇，有澀感；張一元滋味甜醇，花香味濃。第三泡（時間20s，水溫100℃）第三泡浸泡時間提到了20s，湯色較第2泡更醇一些，吳裕泰比張一元湯色略深。滋味方面，兩者均花香濃郁，吳裕泰味道鮮爽醇和，張一元甜度更高，但略有悶味。接下來的第4、5泡，總體變化不大，滋味上，吳裕泰花香濃揚，微澀，張一元花香濃郁，甜醇微淡。