紅薯又叫什么
精選回答
清晨雨露 2023-09-19 16:59:10
紅薯又叫番薯、甘薯、紅芋、山芋、地瓜、白薯、紅皮番薯等。
紅薯是旋花科、番薯屬、番薯種的一年生草本植物,學(xué)名是番薯,別稱是很多的。紅薯的長(zhǎng)度在兩米以上,平臥在地面斜上,葉片一般是寬卵形的,花有白色、紫色、紅色、淡紫色等,呈鐘狀或者是漏斗狀。紅薯的塊根呈紡錘形,表面是土黃色或者是紫紅色的。
紅薯含有蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、淀粉等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),含糖量是達(dá)到了15%至20%,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的。紅薯不僅可以用來蒸著吃,也可以用來炒著吃,還可以用來制作各種甜品,吃法比較多樣,也很美味。

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