速凍牛排微波爐怎么做
精選回答
老頑童 2023-12-01 13:16:55
1、牛排解凍洗凈,將牛排拍成薄片,加入鹽、雞精、白糖、醬油、黑胡椒粉、淀粉腌制15-20分鐘。
2、煎盤內(nèi)倒少許油,放微波爐中預(yù)熱2分30秒,再將牛排平鋪在煎盤上,放微波爐4分鐘即可。
3、戴好手套取出牛排,根據(jù)喜好撒上蔥、黑胡椒等。
牛排:又稱牛扒,指塊狀的牛肉,上等牛排肉細多汁、口感鮮嫩,是西餐中最常見的食物之一。歐洲中世紀時,牛肉被視為王公貴族們的高級肉品,與同樣珍貴的胡椒及香辛料一起烹調(diào),以彰顯主人的尊貴身份。牛排的烹調(diào)方法以煎和燒烤為主,通常不會煮至全熟,而是以個人喜好調(diào)較生熟程度。

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